En casa en 24-48 h
Envío gratuito a partir de 49€
Recogida gratuita en tienda
Garantía de devolución
Instangel Gelatina en Polvo 250 g
Instangel Gelatina en Polvo 250 g
13,90€
Agotado. ¡Aquí todo vuela!
¿Quieres que te avisemos cuando vuelva a estar disponible?
Compartir
Descripción
Instangel Gelatina en Polvo 250 g, sustituto instantáneo de la gelatina en hojas o colas de pescado. Nos permite elaborar gelatinas de cualquier sabor sin necesidad de calentar ni largos reposos en nevera. Disolver correctamente, reposar 20 minutos en nevera y ¡gelatina lista! Muy adecuada en mousses, merengues, semifríos, espumas de sifón...
Características de Instangel:
- Gelatina de origen animal.
- No necesita calor para gelificar.
- Presenta problemas de disolución en medios muy ácidos.
- Dosificación aproximada: 5 g / 100 g
- Incorporar en frío con túrmix hasta completa disolución y dejar reposar 20 minutos en nevera.
Leer más
Detalles técnicos
| Referencia | 02180078 |
| Material | Ingrediente |
| Capacidad | 250 ml |
Características
- Hecho en la UE
¿No te convence? Mira más ingredientes texturizantes
Productos relacionados de Instangel Gelatina en Polvo 250 g
Técnicas y recetas
Técnica
Gelificantes
Guardar
Gadgets & Cuina
Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...
Receta
Vaso de piña colada con espuma de coco
Guardar
Maite Azkarate
En Gadgets & Cuina siempre buscamos la forma de trasladar la cocina creativa al hogar, convirtiendo el momento del postre en algo...
Receta
Flan de Té Matcha
Guardar
Masami Kamei
La textura de un flan muy cremoso sin necesidad de ir al horno. Con un reposo en nevera de 20 minutos tenemos un original postre...
Receta
Mousse de 3 chocolates y crocante
Guardar
Patricia
Con esta receta realizaremos un extrordinario y fácil postre: un mousse de 3 chocolates con base de crocante de chocolate y...
Receta
Gelatina de Fresitas del bosque
Guardar
Maite Azkarate
Gelatina base para usar tanto en postres, bien gelificándola en un molde o en una bandeja para después racionar, como en...
Preguntas y respuestas
Pregunta lo que quieras y nuestros expertos te responden
