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Hibisco en flor seco Chef 60 g

Hibisco en flor seco Chef 60 g

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Descripción

Hibisco en flor seco de Soc Chef, en un formato de 60 g. El hibisco está cultivado en Egipto, a las orillas del río Nilo, los pétalos se secan sin calor, al aire ambiente y a la sombra, lo que da como resultado una especia con un intenso aroma floral y ácido.

El hibisco es una flor que se utiliza para la elaboración de platos y bebidas, ya sean calientes o frías. Cuenta con un intenso color rojo que se puede crio-infusionar en coctelería, añadir a una base de té o bien preparar una infusión para una ganache o incorporar para aportar textura crujiente. Si lo añades a una ensalada, aportará color, sabor y textura.

Flor de Hibisco 100% natural proveniente de Egipto
Variedad: hibiscus sabdariffa
Color: rojo oscuro
Para infusión: 1-3 g en 200 ml de agua hirviendo, filtrar después de 5 minutos
Apto pare vegetarianos y veganos

Soc Chef es una empresa familiar española, productora y recolectora de ingredientes naturales desde hace más de 25 años, con un fuerte compromiso con el origen natural de sus productos, ofreciendo productos sin colorantes, sin aromas artificiales y sin conservantes, producidos con materias primas de muy alta calidad.

Detalles técnicos