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Estabilizante Helados Super Estructura Chef 150 g
Estabilizante Helados Super Estructura Chef 150 g
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Descripción
Estabilizante para helados Super Estructura de Soc Chef, en un formato de 150 g. Estabiliza, emulsiona y regula la textura de los helados de leche y cremas heladas. Para utilizarlo tan solo tendrás que mezclar con el azúcar e incorporar a los otros ingredientes. Se disuelve en frío y no hay que calentar para que actúe. El resultado mejora con 24 horas de reposo.
Ingredientes: Lactosuero deshidratado en polvo (derivado de la leche), sirope de glucosa deshidratado, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), espesantes: goma de guar (E412), harina de algarroba (E410), alginato de sodio (E401), carragenanos (E407); yema de huevo en polvo. Puede contener: gluten, leche y derivados, huevos y productos a base de huevo, y trazas de frutos de cáscara y derivados.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Fabricado en España.
- Dosis recomendada: de 70 g a 80 g por 1 litro de leche
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Detalles técnicos
| Referencia | 14-8276P |
| Material | Ingrediente |
Características
- Hecho en la UE
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