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Descripción
Maltosec es un texturizante soluble tanto en frío como en caliente. Tiene la capacidad de absorber las grasas convirtiéndolas en polvo manipulable. Ideal para elaboraciones de pastelería como los polvorones, frutos secos crujientes, etc. 

Ingredientes: Maltodextrina de tapioca. 
Detalles técnicos
Referencia 02180030
Material ING
Capacidad
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE

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