A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Prosorbet 175 g
Prosorbet 175 g
6,50€
Esgotat. Aquí tot vola!
Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Estabilitza, emulsiona i regula la textura dels sorbets amb el Prosorbet Fred.
Es dosifica i utilitza de la mateixa manera que el Procrema Fred, amb l'única diferència que el Prosorbet s'utilitza per sorbets, elaboracions amb un 0% de matèria grassa.
- Dosificació: al 10% del líquid.
- Dissoldre en el medi i deixar reposar a la nevera 24 hores abans de passar el sorbet per la mantecadora.
- Fabricat a Espanya.
Detalls tècnics
| Referència | 02180061 |
| Material | Ingredient |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més ingredients texturitzants
Productes relacionats de Prosorbet 175 g
Tècniques i receptes
Tècnica
Gelificants
Guardar
Gadgets & Cuina
Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...
Recepta
Flam de Te Matcha
Guardar
Masami Kamei
La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...
Recepta
Mousse de llimona amb gelatina de gintònic
Guardar
Juan
Una mousse refrescant i suau amb un toc especial. A través d'aquesta recepta aprendrem com fer un gelificat, gràcies a la...
Recepta
Gelatina de Maduixetes del Bosc
Guardar
Maite Azkarate
Gelatina base per utilitzar tant en postres, bé gelificada d'un motlle o en una safata per després racionar, com en interiors de...
Recepta
Got de pinya colada amb escuma de coco
Guardar
Maite Azkarate
A Gadgets & Cuina sempre busquem la manera de traslladar la cuina creativa a la llar, convertint el moment de les postres en...
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
