0 productes 0,00 €
CUINA AMB GADGETS Blogs | Tallers | Receptes | Vídeos | Botigues

Esferificació

Eines i ingredients per dominar la tècnica de l'esferificació. Alguinato, clorur, gluconolactat ... els ingredients indispensables per realitzar les dues tècniques d'esferificació, tant l'esferificació directa com l'esferificació inversa, un dels referents dins de la cuina molecular i la cuina creativa.
El web que està visitant fa servir cookies pròpies i de tercers per a la millora de la navegació i obtenir dades estadístiques. Si vol més informació faci clic aquí, si segueix navegant vol dir que accepta la nostra política de cookies