A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú

Esferificació

Cullera colador per esferificació
4,90€ 6,90€ Estalvia 2,00€

Cullera colador per esferificació

Saber-ne més

A la cistella

Alginat 30 g
7,50€ 7,95€ Estalvia 0,45€

Alginat 30 g

Saber-ne més

A la cistella

Clorur 30 g
4,95€ 5,50€ Estalvia 0,55€

Clorur 30 g

Saber-ne més

A la cistella

Pipa de fum

Pipa de fum elèctrica Aladin 10
54,90€ 59,90€ Estalvia 5,00€

Pipa de fum elèctrica Aladin 10

Saber-ne més

A la cistella

Ahumador pipa de fum Lacor
37,90€ 39,90€ Estalvia 2,00€

Ahumador pipa de fum Lacor

Saber-ne més

A la cistella

Campana para pipa de humo Aladin
34,95€ 36,95€ Estalvia 2,00€

Campana para pipa de humo Aladin

Saber-ne més

A la cistella

Campana de fum Lacor
10,90€ 12,90€ Estalvia 2,00€

Campana de fum Lacor

Saber-ne més

A la cistella

Ingredients texturitzants

Agar Agar 50 g
11,95€ 12,95€ Estalvia 1,00€

Agar Agar 50 g

Saber-ne més

A la cistella

Goma Xantana 60 g
6,95€ 7,95€ Estalvia 1,00€

Goma Xantana 60 g

Saber-ne més

A la cistella

Lecitina Soja 125 g
7,50€ 7,95€ Estalvia 0,45€

Lecitina Soja 125 g

Saber-ne més

A la cistella

Cuina creativa i textures
Les textures i el meravellòs món de les sensacions. La cuina creativa o moderna afegeix, a l'obligada consecució d'un bon sabor i punt de cocció de la cocina tradicional, tota una sèrie de nous paràmetres com són la sensació en boca o el joc visual del plat per a dissenyar plats perfectes, semblants a obres d'art contemporani.

El fascinant món de les textures que ens porten el sifó per escumes, el kit per esferificació, i tota una galeria d'espessants, gelificants, airejants... per replicar a casa plats d'estrella michelin.

Vine a veure’ns a la botiga

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

C.C. La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi
ñ