A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Albúmina d'ou en pols 50 g
Sosa
Albúmina d'ou en pols 50 g
7,95€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
Albúmina o clara d'ou en pols, un fantàstic substitut de la clara d'ou amb molt bons resultats en les preparacions on aquesta no s'arriba a coure (mousses, merengues, glaça reial per decorar galetes, macarons, etc.).
Aspectes a tenir en compte de l'albúmina en pols 50 g:
Aspectes a tenir en compte de l'albúmina en pols 50 g:
- Més estable que la clara d'ou fresca.
- 5g d'albúmina + 30g d'aigua equivalen a una clara fresca.
- Dissoldre en qualsevol líquid (polpes de fruita, brous desgreixats, aigua, aigües aromatitzades...) en fred i muntar.
- Dosi recomanada és de 10 g per 100 ml.
- Fabricat a Espanya.
- Contingut: 50 g
- Ingredients: Albúmina (ou i derivats).
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 39327 |
| Material | Ingredient |
| Capacitat | 50 ml |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més sucre i icing
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
