A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
8,95€

Fruit Pectin NH Sosa 100 g Fruit Pectin NH Sosa 100 g

Sosa Home Chef

Fruit Pectin NH Sosa 100 g

8,95€
Disponible Veure estoc per botiga
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • Westfield La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Per fer grans melmelades casolanes o patés amb tot tipus de polpes i sucs de fruites, barreges de fruita, sucre i àcid cítric. Gelificant que actua en medis altament àcids i que ens permet trobar la textura de melmelada sense necessitat d'incorporar tant sucre.

Aplicació de la Fruit Pectin NH 250 g:
  • Barrejar 20 g de pectina amb una part del sucre que anem a emprar.
  • Dissolem correctament aquesta barreja en 1 kg de la fruita desitjada, assegurant-nos que no quedin grumolls.
  • Afegir uns 5 g d'àcid cítric.
  • Bullir a 105ºC i deixar refredar.
Fabricat a Espanya.
Dosi recomanada: 0,5 - 2 g / 100 ml
Contingut: 100 g

Ingredients: Espessidor: pectina amidada, estabilitzant: difosfat de disodi, dextrosa, acidulant: fosfat tricàlcic. Destinat a l'alimentació. Apte per a vegans.

Conservar en un lloc fresc i sec.
Llegir més
Detalls tècnics
Referència 2180086
Material Ingredient
Capacitat 100 ml
Diàmetre
Característiques
  • Fet a la UE
Tècniques i receptes
Tècnica

Gelificants

Guardar Gadgets & Cuina

Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...

Recepta

Got de pinya colada amb escuma de coco

Guardar Maite Azkarate

A Gadgets & Cuina sempre busquem la manera de traslladar la cuina creativa a la llar, convertint el moment de les postres en...

Recepta

Piràmide 3 xocolates amb cruixent de praliné d'ametlles

Guardar Juan

Pastís idoni per als amants de la xocolata, fet a base de capes de mousse de xocolata blanca, amb llet i negre és un postre de...

Recepta

Flam de Te Matcha

Guardar Masami Kamei

La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...

Recepta

Mousse de llimona amb gelatina de gintònic

Guardar Juan

Una mousse refrescant i suau amb un toc especial. A través d'aquesta recepta aprendrem com fer un gelificat, gràcies a la...

Recepta

Gelatina de Maduixetes del Bosc

Guardar Maite Azkarate

Gelatina base per utilitzar tant en postres, bé gelificada d'un motlle o en una safata per després racionar, com en interiors de...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Les nostres botigues

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

Westfield La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi