A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Air Bag pols 350 g
Air Bag pols 350 g
8,95€
9,95€
Estalvia 1,00€
Esgotat. Aquí tot vola!
Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
L'Air Bag en pols és molt sorprenent, es tracta d'un producte fabricat amb pell de porc bullida, parcialment deshidratat i triturada, que un cop es fregeix a la paella augmenta de mida (fins a adquirir 4 o 5 vegades la seva mida anterior). El sabor és similar al de les escorces de porc. Tot un espectacle a la teva cuina en tan sols uns minuts! Utilitza-ho com a aperitiu o per donar-li un toc cruixent als teus plats, usa-ho com arrebossat i, si t'atreveixes, banya les escorces amb xocolata ... Sorprendràs a tots.
Quantitat: 150 g
MANERA D'ÚS:
- Per preparar-lo, posa en una paella ampla o en una olla una mica d'oli, que cobreixi el fons i tingui un dit d'alçada més o menys.
- Quan estigui ben calent (aproximadament a uns 180 °C), afegeix el coixí de seguretat de porc. Tingues en compte que s'infla molt, de manera que n'hi haurà prou amb poca quantitat.
- A més, es fa molt de pressa, en el moment que absorbeix l'oli i s'engrandeix ja està llest, si està més temps, s'asseca i comença a perdre l'aire, el que no interessa.
- Un cop preparat posa el resultat en un plat amb paper de cuina, perquè s'escorri l'oli sobrant.
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 02180001 |
| Material | Ingredient |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més ingredients texturitzants
Tècniques i receptes
Recepta
Got de pinya colada amb escuma de coco
Guardar
Maite Azkarate
A Gadgets & Cuina sempre busquem la manera de traslladar la cuina creativa a la llar, convertint el moment de les postres en...
Recepta
Gelatina de Maduixetes del Bosc
Guardar
Maite Azkarate
Gelatina base per utilitzar tant en postres, bé gelificada d'un motlle o en una safata per després racionar, com en interiors de...
Tècnica
Gelificants
Guardar
Gadgets & Cuina
Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...
Recepta
Flam de Te Matcha
Guardar
Masami Kamei
La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...
Recepta
Mousse de llimona amb gelatina de gintònic
Guardar
Juan
Una mousse refrescant i suau amb un toc especial. A través d'aquesta recepta aprendrem com fer un gelificat, gràcies a la...
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
