A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Maltosec 25 g
Maltosec 25 g
8,95€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
Maltosec és un texturizante soluble tant en fred com en calent. Té la capacitat d'absorbir les grasses convertint-les en pols manipulable. Ideal per a elaboracions de pastisseria com els polvorons, fruita seca cruixent, etc.
Ingredients: Maltodextrina de tapioca.
Fabricat a Espanya.
Detalls tècnics
| Referència | 02180030 |
| Material | Ingredient |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més ingredients texturitzants
Tècniques i receptes
Recepta
Mousse de llimona amb gelatina de gintònic
Guardar
Juan
Una mousse refrescant i suau amb un toc especial. A través d'aquesta recepta aprendrem com fer un gelificat, gràcies a la...
Recepta
Gelatina de Maduixetes del Bosc
Guardar
Maite Azkarate
Gelatina base per utilitzar tant en postres, bé gelificada d'un motlle o en una safata per després racionar, com en interiors de...
Recepta
Flam de Te Matcha
Guardar
Masami Kamei
La textura d'un flam molt cremós sense necessitat d'anar al forn. Amb un repòs a la nevera de 20 minuts tenim un original postre...
Recepta
Got de pinya colada amb escuma de coco
Guardar
Maite Azkarate
A Gadgets & Cuina sempre busquem la manera de traslladar la cuina creativa a la llar, convertint el moment de les postres en...
Tècnica
Gelificants
Guardar
Gadgets & Cuina
Los gelificantes son las substancias con la capacidad de crear geles. Un gel está compuesto por dos fases (sólido-líquido) que le...
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
