Maltodextrina de blat de moro Soc Cheef 140 g

Maltodextrina de blat de moro de Soc Chef, en format de 140 g. La maltodextrina en pols és una granulació molt fina que es dissol en medi aquós i que pot absorbir olis. És una barreja de sacàrids nutritius produïda mitjançant un procés controlat d’hidròlisi enzimàtica, purificació i assecat per polvorització del midó de blat de moro.

Ajuda a mantenir el cruixent de les galetes durant més temps i absorbeix la humitat.

• Ingredients: maltodextrina en pols
• Origen vegetal (blat de moro)
• Sabor: lleugerament dolç
• Color: blanc
• Mode d’ús: agent de càrrega. Dosi: 2 parts de Maltosec per 1 part de producte
• Per elaborar un cruixent: 50 g de llavors / 9 g de maltodextrina / 8 g d’aigua
• Es dissol en medi aquós
• Es pot escalfar i deshidratar
• En algunes aplicacions admet congelació
• Baix poder edulcorant
• No conté OGM
• Apte per a Kosher
• Contingut: 140 g
• Fabricat a Espanya

Soc Chef és una empresa familiar espanyola, productora i recol·lectora d’ingredients naturals des de fa més de 25 anys, amb un fort compromís amb l’origen natural dels seus productes, oferint productes sense colorants, sense aromes artificials i sense conservants, elaborats amb primeres matèries de molt alta qualitat.

Llegir més