A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Càrrega sifó Isi cream professional x 24 unitats
Càrrega sifó Isi cream professional x 24 unitats
18,90€
Disponible
Veure estoc per botiga
- Barcelona - L’Illa Diagonal
- Barcelona - Aragó, 249
- Madrid - Conde Peñalver, 21
- València - Cirilo Amorós, 59
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
Càrrega sifó Isi cream professional, les noves càpsules de iSi Professional, sent la millor opció per a un volum màxim. Estalvia fins a un 20% tant en costos com en càpsules. I, a més:
- Més volum amb nata fresca i productes alternatius
- Millors resultats amb nata vegetal i productes preparats
- Menys calories i menys greix en cada porció per a un sabor lleuger
- Menor impacte ambiental i ús de menys recursos
Caixa de 24 càpsules d'aire comprimit (N2O) que aporten l'energia suficient en forma d'aire a l'interior del sifó, fet que provocarà la transformació del seu contingut en una cremosa escuma (combinació alimentària que ha d'incloure obligatòriament algun dels components imprescindibles per muntar l'escuma, ja sigui greix, albúmina o clara d'ou, gelatina, fècula o bé proespuma). Les càpsules no caduquen.
Recàrrega per al Sifó Gourmet Whip, Profi Whip, Thermo Whip, ThermoXpressWhip.
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 69007 |
| L x A x H | 7 cm x 9 cm x 4 cm |
| Material | Gas |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més sifó de cuina i escumes
Productes relacionats de Càrrega sifó Isi cream professional x 24 unitats
Tècniques i receptes
Recepta
Esponja de pa de pessic de plàtan amb sifó d'escumes
Guardar
Maite
Recepta del taller dedicat a la tècnica d'elaboració d'esponges de pa de pessic amb el sifó d'escumes amb diferents sabors. Per a...
Tècnica
Esponges de pa de pessic amb sifó d'escumes
Guardar
Xavi Gener
La técnica de las espumas con sifón (consistente en introducir aire, con carga de gas N2O, en un líquido) nos permite elaborar...
Recepta
Escuma d'espinacs
Guardar
Maite
Escuma d'espinacs per a sifó d'escumes amb base d'aigua i proespuma calenta. Exemple de com fer una escuma a través d'una infusió...
Recepta
Escuma de préssec
Guardar
Maite
Escuma de préssec per sifó d'escumes amb base aigua i proespuma fred. Aplicació de les escumes amb proespuma i de les grans...
Recepta
Escuma de parmesà
Guardar
Maite
Escuma de parmesà per a sifó d'escumes amb base greix de la nata i el propi formatge. Ideal per servir d'acompanyament en plats...
Recepta
Escuma de suc de llimona natural
Guardar
Maite
Escuma de suc de llimona per sifó d'escumes amb base d'albúmina en pols (proteïna de la clara d'ou). L'escuma de suc de llimona...
Tècnica
Com utilitzar el sifó per escumes
Guardar
Xavi Gener
Post que quiere servir de guía para hacer un buen uso del sifón de espumas, coger confianza con él y de esta manera poder...
Tècnica
Escumes amb sifó
Guardar
Xavi Gener
Las espumas con sifón son una emulsión producida entre un gas (carga de N2O introducida) y un líquido con sabor (con base de...
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
