NOTA IMPORTANT: Per motius logístics, només podrem servir un màxim de 5 unitats de farines d’El Amasadero per comanda en línia amb enviament a domicili, sumant totes les varietats. En cas de rebre una comanda amb més de 5 unitats, reduirem les unitats del pedido i farem el reemborsament corresponent a la mateixa targeta amb què s’hagi efectuat el pagament. Tingues en compte que, si després d’aquest ajust l’import final de la comanda no arriba als 49 € mínims per a l’enviament gratuït, s’aplicaran les despeses d’enviament corresponents.

Semolina ecològica d’El Amasadero, una sèmola fina de blat dur amb la qual obtindràs pans amb un aroma i una textura molt particulars. Aquesta sèmola té un sabor intens, un color groguenc i una textura granulada formada per boletes diminutes que permeten que les masses es llisquin suaument de la pala al forn sense enganxar-se, aportant una base cruixent a pizzes i pans.

Característiques de la Semolina ecològica:

• Ingredients: 100 % farina de sèmola de blat dur ecològic
• Tipus de mòlta: Mòlta a la pedra de gra complet
• % de proteïna: 12,1 g
• Al·lèrgens: Conté gluten. Pot contenir traces de soja i fruits secs
• Format: Paquet d’1,5 kg
• Origen: Espanya
• Certificació: Agricultura ecològica CAAE
• Envasada en bossa aïllant amb atmosfera protectora
• Cereal: Blat dur (Triticum durum)
• Destaca pel seu contingut en vitamines B1, B6, fòsfor i manganès
• Recomanacions d’ús: per fer pa es pot utilitzar sola o barrejada amb altres farines més fines, com la panadera o la de força

El Amasadero és una empresa espanyola creada el 2009, especialitzada en farines per a pans i pizzes. Destaca per la seva mòlta a la pedra i per apostar per l’agricultura ecològica i els ingredients més naturals, amb la mínima manipulació. Amb seu a Andalusia i més d’una dècada impulsant el pa casolà de qualitat, els seus productes són garantia de sabor, tradició i excel·lència tant per a particulars com per a professionals.