A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Llevat pols 40 g
Llevat pols 40 g
2,90€
Disponible
Veure estoc per botiga
- L'Illa Diagonal - Barcelona
- C. Aragó 249 - Barcelona
- La Maquinista - Barcelona
- Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Compartir
Descripció
Llevat en pols, també conegut com a llevat sec o llevat de fleca deshidratat. Aquest llevat és molt útil per afegir a la barreja durant el procés de pastat i així aconseguir que la massa tingui el volum desitjat. Gràcies al fet que genera una pujada de la massa molt uniforme, aquest llevat és ideal per fer pa.
Al contrari que el llevat fresc, el llevat sec es pot incorporar directament a la farina sense haver de diluir en aigua. És important saber que com el llevat de fleca actua abans de coure, cal deixar fermentar la massa.
L'equivalència és d'1/3 en relació amb el llevat fresc. Per exemple, 5 g de llevat sec equivaldrien a 15 g de llevat fresc.
Aquest llevat en pols és apte per a qualsevol massa que fermenti, entre d'altres:
- Pans (dosi recomanada d'entre 10 i 12 grams per quilo)
- Pizza
- Brioixeria
- Pans de pessic
Contingut: 40g
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 02030015 |
| Material | Ingredient |
| Capacitat | 40 ml |
Característiques
- Fet a la UE
No et convenç? Mira més cobertures i glacejats
Productes relacionats de Llevat pols 40 g
Tècniques i receptes
Recepta
Pa de pagès casolà
Guardar
Martín de Luca
Recepta amb la qual aconseguirem realitzar un autèntic pa de pagès casolà amb un fantàstic acabat cruixent per fora i un esponjós...
Recepta
Pizza casera: Pedra o motlle perforat
Guardar
Martín de Luca
Recepta per a preparar una pizza casolana que ens transportarà directament al cor d'Itàlia gràcies a una deliciosa massa...
Recepta
Empanades enreixades
Guardar
Montse Tapia
Original recepta amb la qual aconseguirem realitzar un boníssima empanada amb un vistós enreixat gràcies al corró per enreixats...
Recepta
Donuts casolans amb massa fermentada
Guardar
Patricia
Recepta de Donuts amb massa fermentada. Us ensenyarem fins a l'últim truc perquè aquests dolços us quedin esponjosos i amb la...
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
