A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
2,90€

Llevat pols 40 g Llevat pols 40 g

Sosa Home Chef

Llevat pols 40 g

2,90€
Disponible Veure estoc per botiga
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Llevat en pols, també conegut com a llevat sec o llevat de fleca deshidratat. Aquest llevat és molt útil per afegir a la barreja durant el procés de pastat i així aconseguir que la massa tingui el volum desitjat. Gràcies al fet que genera una pujada de la massa molt uniforme, aquest llevat és ideal per fer pa.

Al contrari que el llevat fresc, el llevat sec es pot incorporar directament a la farina sense haver de diluir en aigua. És important saber que com el llevat de fleca actua abans de coure, cal deixar fermentar la massa.

L'equivalència és d'1/3 en relació amb el llevat fresc. Per exemple, 5 g de llevat sec equivaldrien a 15 g de llevat fresc.

Aquest llevat en pols és apte per a qualsevol massa que fermenti, entre d'altres:
  • Pans (dosi recomanada d'entre 10 i 12 grams per quilo)
  • Pizza
  • Brioixeria
  • Pans de pessic
Contingut: 40g
Ingredients: llevat natural. Pot contenir traces de llet i derivats. Conservar en un lloc fresc i sec. Protegir de la llum.
Llegir més
Detalls tècnics
Referència 02030015
Material Ingredient
Capacitat 40 ml
Diàmetre
Característiques
  • Fet a la UE
Tècniques i receptes
Recepta

Pizza casera: Pedra o motlle perforat

Guardar Martín de Luca

Recepta per a preparar una pizza casolana que ens transportarà directament al cor d'Itàlia gràcies a una deliciosa massa...

Recepta

Pa de pagès casolà

Guardar Martín de Luca

Recepta amb la qual aconseguirem realitzar un autèntic pa de pagès casolà amb un fantàstic acabat cruixent per fora i un esponjós...

Recepta

Donuts casolans amb massa fermentada

Guardar Patricia

Recepta de Donuts amb massa fermentada. Us ensenyarem fins a l'últim truc perquè aquests dolços us quedin esponjosos i amb la...

Recepta

Empanades enreixades

Guardar Montse Tapia

Original recepta amb la qual aconseguirem realitzar un boníssima empanada amb un vistós enreixat gràcies al corró per enreixats...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Vine a veure’ns a la botiga

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

C.C. La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi