Wok Craft Hand Beaten de School of Wok, un wok artesanal en acer al carboni sense capa antiadherent i de fons pla. Compta amb una mesura de 30 cm i és ideal per a tots aquells que vulguin cuinar al wok com manen els cànons, però sabedors del manteniment (seasoning) que comporta.

Aquest wok en acer natural està martellat a mà amb una tècnica tradicional xinesa de treball en fred. Aquesta tècnica s'ha utilitzat durant milers d'anys i les esquerdes que produeix optimitzen la retenció de calor i un escalfament complet i uniforme.

Així mateix, compta amb un mànec de fusta de faig que es manté fred durant la cocció. És ideal per practicar una sana i entretinguda cuina oriental a casa, a base de tota classe de saltats ràpids.

Característiques del Wok Craft Hand Beaten natural:

• Material: acer al carboni
• No té revestiment antiadherent
• Mida: 30 cm (2-3 porcions)
• Mànec de fusta de faig que es manté fred durant la cocció
• Fabricació artesanal: martellat a mà amb una tècnica tradicional xinesa de treball en fred
• La capa antiadherent s'anirà desenvolupant amb l'ús i el manteniment adequat (seasoning)
• Aquest wok natural amb l'adequat ús es va enfosquint i ennegrint
• Wok de fons pla per facilitar-ne la utilització en plaques de vitroceràmica o inducció, essent així mateix òptim per treballar al foc
• El seu fons i el seu disseny també el fan ideal per cuinar al vapor amb un cistell de bambú
• Requereix condimentar abans del primer ús
• No rentar el wok a rentavaixelles per cap motiu
• Assecar completament abans de guardar-lo, en cas contrari s'oxidarà