A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Menú
39,90€ 34,90€

Set pedra pizza Etna i pala pizza fusta Set pedra pizza Etna i pala pizza fusta

Set pedra pizza Etna i pala pizza fusta

34,90€ 39,90€ Estalvia 5,00€
Disponible Veure estoc per botiga
  • L'Illa Diagonal - Barcelona
  • C. Aragó 249 - Barcelona
  • La Maquinista - Barcelona
  • Cirilo Amorós 59 - Valencia
Lliurament en 24/48 hores
Recollida a botiga gratis. Estalvia't el cost d'enviament
Garantia de devolució
Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Set de pedra de pizza Etna i pala de pizza de fusta, un complet set per coure pizzes a casa a l'estil forn de llenya, obtenint un forn més ràpid i una base cruixent.

Aquest set Etna inclou:
  • Pala de pizza en fusta de bedoll amb la vora afilada per facilitar la recollida i moviment segur de pizzes i pans a l'hora d'enfornar així com posteriorment retirar-los. Amb aquesta pala podràs portar directament les teves pizzes de forn a la taula al més pur estil italià.
  • Pedra de pizza rectangular, amb una superfície natural antiadherent, perfecta per cuinar les teves pizzes casolanes delicioses i cruixents. Aquesta pedra absorbeix la calor de manera uniforme, preservant així les vitamines i el valor nutricional dels aliments.
Com s'utilitza la pedra de pizza?
  1. Renta la pedra abans del primer ús segons les indicacions
  2. Fica la pedra de pizza al forn (sobre la reixeta) mentre encara està apagat.
  3. Un cop assolida la temperatura adequada (200-250 °C) col·loca la pizza sobre la pedra amb ajuda de la pala.
  4. La pedra acumula la calor, de manera que per garantir un forn uniforme es recomana mantenir una temperatura estable.
La pedra ha d'escalfar sempre de forma gradual. Un cop acabada la cocció, deixa que es refredi gradualment i no aboquis aigua freda sobre ella perquè es pot esquerdar o fins i tot trencar.

Característiques del Set de pedra Etna:
  • No apta per al rentavaixella.
  • La pedra és molt fràgil, seguir sempre les recomanacions d'ús i neteja.
  • Cuinar sobre pedra no altera els sabors dels aliments.
  • No produeix fum.
  • La pedra té una superfície natural antiadherent, de manera que no cal utilitzar oli ni mantega per cuinar-hi.
  • Apta per al contacte amb aliments.
  • La pedra està fabricada 100% amb pedra de lava pura del volcà sicilià Etna.
  • La pala de pizza està fabricada en fusta de bedoll.
  • Conté: una pedra de pizza i una pala de pizza de fusta
  • 100% Fabricat a Itàlia
  • mesures:
  • Mesura de la pala de pizza: 29,3 x 41,3 x 0,5 cm (amb el mànec)
  • Mesura de la pedra: 38 x 30 x 1,5 cm
Aquesta pedra també és adequada per cuinar qualsevol classe de carn, peix o verdures. La pedra es pot escalfar també a la cuina (només gas o elèctrica), o bé a la graella de la barbacoa. Un cop retirada de la font de calor, mantindrà la seva temperatura durant almenys 20-25 minuts.

Recomanacions d'ús:
  • Rentar la pedra amb aigua salada abans del seu primer ús i assecar-la amb cura
  • NO netejar la pedra mai amb sabó rentavaixelles ni al rentaplats. El material porós absorbeix el sabó i pot expulsar-ho després en la massa.
  • Un cop neta, untar amb oli d'oliva verge extra o un altre oli vegetal, fregar i deixar actuar almenys 24 hores.
  • Passat aquest temps, seca l'excés d'oli amb un mocador de paper o un drap suau.
  • En qualsevol cas és possible utilitzar banda i banda de la pedra segons el plat a cuinar per no alterar els sabors pel cuit prèviament.
  • Si ho prefereixes, quan faci servir pedra per a diferents aliments, pot netejar la superfície encara calenta amb mitja llimona.
Llegir més
Detalls tècnics
Referència 2060-B
L x A x H 38 cm x 30 cm x 1.5 cm
Material Pedra
Capacitat
Diàmetre
Característiques
  • Antiadherent
  • Per cuina amb gas
  • Apte per coure al forn
Tècniques i receptes
Tècnica

Com fer Pasta Fresca a casa

Guardar Maite Azkarate

¿Eres un amante de la Pasta Fresca? En este post te enseñaremos a conseguir una receta de pasta fresca casera infalible y cómo...

Tècnica

Pasta Fresca amb Regina

Guardar Maite Azkarate

Bucatini, Fusilli, Rigatoni... ¡Se ha acabado el monopolio de la pasta fresca plana! Con Regina de Marcato puedes hacer todos...

Tècnica

Com fer pasta fresca

Guardar Gadgets & Cuina

En este post os explicamos cómo hacer pasta fresca y unos consejos de nuestro cocinero italiano Giuseppe para que os quede una...

Recepta

Pa de pagès casolà

Guardar Martín de Luca

Recepta amb la qual aconseguirem realitzar un autèntic pa de pagès casolà amb un fantàstic acabat cruixent per fora i un esponjós...

Recepta

Pa de taronja i xocolata

Guardar Montse Tàpia

Recepta de com fer pa amb taronja confitada i perles de xocolata seguint el sistema d'autòlisi del mestre Daniel Jordà, creatiu...

Tècnica

Raviolis Casolans amb Ravioli Tablet de Marcato

Guardar Maite Azkarate

  Para los amantes de la pasta fresca los raviolis siempre son un manjar, sabrosa y sedosa pasta con jugosos y variados...

Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen

Les nostres botigues

Aragó, 249
Barcelona

Com arribar-hi

L'Illa Diagonal

Com arribar-hi

C.C. La Maquinista

Com arribar-hi

Valencia

Com arribar-hi