Ganivet ceràmic utilitari 11 cm

Ganivet utilitari ceràmic, especialment recomanat per pelar i tallar fruites i verdures; carns toves i peixos; embotit. La fulla de ceràmica en retarda l'oxidació i no transmet sabors metàl·lics als aliments. Longitud de fulla 11 cm. La ceràmica és un material molt resistent que no perd la capacitat de tall. S'afila amb precisió gairebé microscòpica mitjançant discos de diamant. El resultat és una fulla ultrafilada que manté el fil fins a deu vegades més que un d'acer. La ceràmica és un material alternatiu pur i saludable. El menor pes de la ceràmica ofereix gran comoditat en el seu maneig i menor esforç. Mànec ergonòmic que permet un millor control. Evitar fer palanca i treballar amb ossos o congelats. Fàcil de netejar: la ceràmica no absorbeix les substàncies dels aliments. És suficient amb una ràpida esbandida amb aigua i assecant-lo amb un drap de cuina per mantenir-la en perfecte estat. Mai rentar al rentavaixelles, els possibles cops entre coberts i altres peces poden malmetre la fulla.