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Cobertura chocolate leche Valrhona Caramelia36%250 Cobertura chocolate leche Valrhona Caramelia36%250

Valrhona

Cobertura chocolate leche Valrhona Caramelia36%250

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  • C. Aragó 249 - Barcelona
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Descripción
Cobertura de chocolate con leche Valrhona Caramélia 36%, una cobertura de excelente calidad recomendada por los mejores pasteleros del mundo gracias a su sabor e intensidad. El chocolate de los grandes pasteleros ahora en un formato de 250 g perfecto para cocinar en casa. ¡El sabor excepcional de los Grands Chocolats Valrhona en tus elaboraciones caseras!

Esta cobertura presenta deliciosas notas golosas, un toque lacteado untuoso y una explosión de caramelo y mantequilla salada. De potente sabor, esta cobertura es perfecta para baños, mousses, cremosos, ganaches... así como para helados y sorbetes. También destaca la facilidad de dosificar y fundir, gracias a su forma única y específicamente concebida para cocinar.

Valrhona, grandes especialistas en cacao desde 1922, con una gran experiencia construida gracias a una relación de confianza privilegiada y sostenible con los productores del oficio. El 100% de los cacaos Valrhona son trazables desde el productor. Los expertos Valrhona recorren el mundo para seleccionar en las plantaciones los cacaos más singulares y más finos.
  • Formato: 250 g
  • Medidas: 20 x 10 x 1,5 cm
  • Fabricado en base al compromiso Live Long de Valrhona, que busca fomentar un sector del cacao justo y sostenible
  • 100% trazable desde el productor

Ingredientes: Chocolate de cobertura con leche (36% de cacao mínimo, manteca de cacao pura), azúcar, manteca de cacao, caramelo, leche desnatada, suero lácteo (leche), mantequilla (leche), aroma, leche entera en polvo, habas de cacao, emulgente: lecitina de girasol. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. 

Conservar en un lugar seco entre 16 y 18°C.
Una vez abierto cerrar herméticamente el producto con el fin de preservar sus propiedades.

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Detalles técnicos
Referencia 00308119
Material Ingrediente
Capacidad 250 ml
Diámetro
Técnicas y recetas
Receta

Turrón de avellana y caramelo

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