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Cobertura chocolate blanco Valrhona Dulcey 35%250
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Descripción
Cobertura de chocolate blanco Valrhona Dulcey 35%, una cobertura de excelente calidad recomendada por los mejores pasteleros del mundo gracias a su sabor e intensidad. El chocolate de los grandes pasteleros ahora en un formato de 250 g perfecto para cocinar en casa. ¡El sabor excepcional de los Grands Chocolats Valrhona en tus elaboraciones caseras!
Esta cobertura fue creada en 2012 para reposteros profesionales y presenta una textura untuosa y envolvente, así como un color rubio. De intenso dulzor, deja notas generosas de galleta con un toque de sal. Esta cobertura es perfecta para baños, mousses, cremosos, ganaches... así como para helados y sorbetes. También destaca la facilidad de dosificar y fundir, gracias a su forma única y específicamente concebida para cocinar.
Valrhona, grandes especialistas en cacao desde 1922, con una gran experiencia construida gracias a una relación de confianza privilegiada y sostenible con los productores del oficio. El 100% de los cacaos Valrhona son trazables desde el productor. Los expertos Valrhona recorren el mundo para seleccionar en las plantaciones los cacaos más singulares y más finos.
Valrhona, grandes especialistas en cacao desde 1922, con una gran experiencia construida gracias a una relación de confianza privilegiada y sostenible con los productores del oficio. El 100% de los cacaos Valrhona son trazables desde el productor. Los expertos Valrhona recorren el mundo para seleccionar en las plantaciones los cacaos más singulares y más finos.
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Formato: 250 g
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Medidas: 20 x 10 x 1,5 cm
- Fabricado en base al compromiso Live Long de Valrhona, que busca fomentar un sector del cacao justo y sostenible
- 100% trazable desde el productor
Ingredientes: Chocolate blanco (35% de manteca de cacao mínimo), azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, suero lácteo (leche), mantequilla (leche), emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
Conservar en un lugar seco entre 16 y 18°C.
Una vez abierto cerrar herméticamente el producto con el fin de preservar sus propiedades.
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Detalles técnicos
| Referencia | 00308111 |
| Material | Ingrediente |
| Capacidad | 250 ml |
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Preguntas y respuestas
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