Ganivet Rocking Santoku en color blanc, de fulla ampla i alveolada, de la marca Arcos de l'esplèndida i elegant sèrie Riviera, i fabricat en acer inoxidable forjat Nitrum d'extraordinari rendiment per al tall. La curvatura de la fulla i la comoditat del mànec potencien el rendiment del tall.

Ganivet cuiner molt polivalent, de fulla ampla alveolada, per treballar verdures, carns i peixos. L'acer Nitrum està compost de Molidbeno Vanadio i sotmès posteriorment a un tractament especial amb nitrogen que augmenta el rendiment, presentant una perfecció de l'esmolat, durabilitat i major resistència a la corrosió.

Mànec estilitzat totalment adaptable a la forma de la mà, atorgant gran comoditat de maneig, fet en Polioximetilè (POM) de gran resistència i suavitat al tacte. Compte amb un sistema antibacterià que redueix un 99,9% la presència de bacteris, fongs i floridura.

Qualitat professional en una sèrie Riviera amb més de 20 tipus de fulles de ganivet. Arcos, amb fabricació 100% a Albacete (Espanya) des del 1875 suposa una garantia total de compra.

En general, mai recomanem rentar els ganivets al rentaplats, ja que en incorporar components fèrrics a la seva fulla són susceptibles de certa oxidació amb la humitat, i perquè els cops a l'interior del rentaplats poden danyar la seva fulla i esmolat.

10 anys de garantia.
Mida de la fulla: 18 cm