Ingredients
- 460ml llet
- 90 g sucre
- 1 branca de canyella
- 1 llimona
- 50 g maizena i 50 g de llet
La recepta pas a pas
- Mesclar la llet amb el sucre, afegir la canyella i la llimona i col.locar a l'Ogya. Tancar i cuinar 6 minuts al microones a mitja potència.
- En un bol a part mesclar els 50 g de llet i els 50 de midó i mesclar fins a lligar. (millor si la llet es tèbia)
- Batre els rovells amb les varetes i afegir a la mescla anterior removent.
- Afegir la mescla a l'Ogya un cop hagi acabat la cocció, mesclar amb varetes i cuinar 45 segons mes.
- Mesclar sense parar fins que es formi la crema
- Deixar refredar a la nevera tapat amb paper film en contacte amb la crema perquè no fagi crosta.
