Ingredients
Recepta del taller de Thermomix a Gadgets&Cuina durant el mes de febrer de 2013. Ingredients per 4 persones:
- 18 plaques de lassaña
- 100 g formatge emmental ratllat
- 400 g carbassa
- 250 g carbassó
- 200 g ceba
- 100 g pebrot verd
- 100 g pebrot vermell
- 100 g oli oliva verge extra
- 1 c. sal
Preparació:
- Preescalfar el forn a 200º.
- Tallar la carbassa i el carbassó a làmines fines amb l'ajuda d'una mandolina. Col.locar em el recipient i safata Varoma. Tapar i reservar.
- Posar la ceba i els pebrots dins del vas i trossejar programant 3 segons a velocitat 4.
- Afegir l'oli i la sal. Programar 10 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera. Situar el recipient Varoma a la seva posició.
- Cuan acabi el temps programat, retirar el recipient Varoma i condimentar les verdures al gust. Abocar en un bol el contingut del vas.
- Col.locar quatre plaques de lassanya ( mig cuites) en un motlle lleugerament untat amb oli.
- Posar sobre cada placa una cullerada de ceba i pebrots. Cubrir amb una altra placa de lassanya i col.locar a sobre unes làmines de carbassó i carbassa.
- Cubrir amb una altra placa més de lassanya i espolvorejar el formatge ratllat per sobre.
- Gratinar al forn durant uns minuts.