Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 11/2021
Montse Tapia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 140 g de moniato cuit
- 60 g de dàtils remullats
- 40 g de cacau
- 40 g de farina de civada
- 35 g d’ oli de coco
- 2 ous
- Sal
- 2 cullerades de llevat químic
La recepta pas a pas
- Tritura els ous, els dàtils, l'oli de coco i el llevat.
- Afegeix-hi el moniato prèviament cuinat al forn.
- Afegeix-hi la farina i el cacau.
- Unteu el motlle de dònuts amb oli.
- Repartiu la barreja amb l'ajuda d'una màniga pastissera.
- Cou-ho al forn a 180°C durant 15 o 18 minuts.
- Fon la xocolata al bany maria.
- Cobreix els dònuts sobre una reixeta i decora-ho al gust.
