Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 06/2018
Patricia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 560 gr farina de força
- 11gr llevat força
- 40 gr de sucre
- 10 g sucre invertit (en cas que vulguis més dolç el donuts)
- 50 gr mantega a temperatura ambient
- 1 ou talla L
- 280 gr de llet tèbia
- 1 mica de sal
- 1 cdta vainilla
La recepta pas a pas
- Barregem en el bol de la nostra batedora la farina, el llevat i el sucre.
- Un cop incorporats tots els ingredients, afegim l'ou i batem a velocitat baixa
- Afegim a la llet tèbia la vainilla. I, de forma opcional, pots afegir pasta de taronja.
- Afegim la mica de sal i la mantega i un cop veiem que la massa està més densa, pugem la velocitat i batem durant 7 min
- Quan tinguem la massa fina i brillant fem una bola amb ella i la deixem reposar en un bol prèviament engreixat.
- Passades dues hores la nostra massa haurà aconseguit el volum que necessitem.
- En cas de voler fer-los al forn, el preescalfem a 180 graus (calor amunt i avall) i posem al forn durant 20 minuts.