Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 03/2013
Juan. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 500 ml. aigua
- 300 ml. mantega
- 100 g sucre
- 10 g sal
- 400 g farina
- 125 g anís (licor)
- 10 ous
- Sucre per empolvorar
- Oli per fregir
La recepta pas a pas
- Posar a bullir l'aigua amb la mantega el sucre i la sal.
- Un cop arranqui a bullir, afegir la farina, remenar i escaldar.
- Treure del foc i afegir l'anís i els ous.
- Mesclar fins que estigui homogèni.
- Posar dins la mànega pastissera la massa i sobre els dits els hi donem forma.
- Fregir fins que estigui daurat.
- Empolvorar amb sucre. Es poden farcir amb crema, nata, trufa.
