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Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 50 g Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 50 g

Sosa Home Chef

Ácido tartárico o Cremor Tártaro Home Chef 50 g

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Descripción
El ácido tartárico o cremor tártaro es un ácido que a nivel alimentario se utiliza en diferentes recetas de repostería y confitería para aumentar el volumen de las masas y preparaciones.

Este envase de 50 g. de ácido tartárico es muy útil para un gran número de usos, entre otros:
  • Es un buen estabilizante de claras de huevo
  • Nos ayuda en la realización de merengues
  • Ayuda a la realización del pastel del ángel o angel cake.
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Detalles técnicos
Referencia 02180044
Material Ingrediente
Capacidad 50 ml
Diámetro
Características
  • Hecho en la UE

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