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Cuchillos y tijeras de cocina

Cuchillo cebollero y santoku

Cuchillo santoku Global 18 cm

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Descripción

Cuchillo santoku de la marca Global de 18 cm. Es un modelo de la serie Global NI para un uso limpio, ligero y afilado; muy polivalente, de hoja ancha, e ideal para trabajar verduras, carnes y pescados.

Este cuchillo tiene una hoja de una medida de 18 cm y un mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, otorgando gran comodidad de manejo, de gran resistencia y suavidad al tacto.

Los cuchillos de esta serie oriental cuentan con unas características particulares:

Filo más largo debido a su forma de inspiración oriental
Hoja ancha de doble filo
Hueco para el pulgar, para un agarre más seguro
Mango más largo para compensar el peso de la hoja
Material: Acero inoxidable (Chroma 18). Su alta composición en cromo le proporciona una gran resistencia a la oxidación y al desgaste
Medidas: Hoja de 18 cm
Apto tanto para diestros como para zurdos

En general, nunca recomendamos lavar los cuchillos al lavavajillas ya que al incorporar componentes férricos en su hoja son susceptibles de cierta oxidación con la humedad, y porque los golpes en el interior del lavavajillas pueden dañar su hoja y afilado.

Detalles técnicos