El cuchillo cerámico Santoku de Kyocera es el cuchillo ideal para todos aquellos cocineros y cocinitas que deseen un instrumento versátil en la cocina, ya que permite cortar, rebanar y picar todo tipo verduras, pescado o carne con la máxima precisión y comodidad.

Los cuchillos santoku tienen su origen en Japón, donde son muy apreciados y utilizados en una gran variedad de usos en la cocina. La cerámica mantiene la hoja del cuchillo afilada durante más tiempo y retrasa la oxidación de los alimentos.

La cerámica es un material muy resistente que no pierde su capacidad de corte. Se afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante. El resultado es una hoja ultra afilada que mantiene su filo hasta diez veces más que uno de acero. La cerámica es un material alternativo puro y saludable.

Este cuchillo santoku con una hoja de 14 cm. de longitud cuenta con las siguientes características:

• Hoja de 14 cm de longitud, muy flexible y extremadablente dura y afilada, lo que garantiza un corte de mayor precisión.
• La hoja de cerámica retrasa la oxidación y no transmite sabores metálicos a los alimentos.
• Muy afilado para un corte totalmente preciso.
• Afilado a mano.
• Anti-corrosivo y no retiene manchas.
• El menor peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo.
• Mango ergonómico que permite un mejor control.
• La cerámica no absorbe las substancias de los alimentos.
• Evitar hacer palanca y trabajar con huesos o congelados.
• Fácil de limpiar.
• No apto para el lavavajillas, los posibles golpes entre cubiertos y otras piezas pueden malograr su hoja.
• Made in Japan.