Set de 3 ganivets de la sèrie Arcos Manhattan de color negre, un set compost per tres ganivets indispensables en tota bona cuina: un santoku, un pelador i un tomaquer. Aquest set podrà cobrir les necessitats tant del professional com del gurmet més exigent. Ideal per regalar!

Aquest set conté:

• Ganivet mondador Arcos Manhattan amb una fulla de 10 cm, un imprescindible per pelar, tallar, netejar... tota mena de fruites, verdures i hortalisses. Virola de mitja defensa i esmolat simètri bilateral.
• Ganivet santoku Arcos Rocking Manhattan amb una fulla de 19 cm. Es caracteritza per ser més petit que els ganivets de xef i amb una gran curvatura que el converteix en l'aliat perfecte per picar i tallar. Destaquem el seu anell metàl·lic, que facilita el tall i l'esmolat.
• Ganivet tomaquer Arcos Manhattan amb una fulla de 13 cm, amb tall de serra per aconseguir llesques de tomàquet perfectes, evitant perdre la frescor i textura original del producte. És lleuger (42 g), i disposa de mitja virola i falda arrodonida.

La fulla d'aquests ganivets està fabricada amb acer inoxidable Nitrum de gran rendiment per al tall. L'acer Nitrum està compost de Molidbeno Vanadio i sotmès posteriorment a un tractament especial amb nitrogen per potenciar el seu rendiment de tall, perfecció de l'esmolat, durabilitat i més resistència a la corrosió.

Aquests ganivets compten amb un mànec estilitzat totalment adaptable a la forma de la mà, atorgant gran comoditat de maneig, fet en Polioximetilè (POM) de gran resistència i suavitat al tacte, i que compta amb reblons d'acer inoxidable que asseguren la subjecció. Compte, a més, amb un sistema antimicrobial Bactiproof Silver.

Consells d'ús i cura:

• Rentar els ganivets immediatament després del seu ús
• Evitar fregar les peces amb fregalls abrasius
• No deixeu submergits en aigua els ganivets més de 15 minuts
• Assecar immediatament després del rentat amb un drap suau
• No utilitzeu mai lleixiu, insulsa o detergents clorats per evitar l'oxidació
• Cuidar el tall del ganivet i evitar-hi cops
• Esmolar els ganivets periòdicament mitjançant utensilis apropiats
• Cuidar la punta del ganivet, evitant caigudes i no usar-la com a tornavís

En general, mai recomanem rentar els ganivets al rentaplats, ja que en incorporar components fèrrics a la seva fulla són susceptibles de certa oxidació amb la humitat, i perquè els cops a l'interior del rentaplats poden danyar la seva fulla i esmolat.

10 anys de garantia Arcos.