A casa en 24-48 h
Enviament gratuït a partir de 49€
Recollida gratuïta a botiga
Garantia de devolució
Ganivet santoku forjat Arcos Riviera 18 cm rosa
Ganivet santoku forjat Arcos Riviera 18 cm rosa
34,90€
Esgotat. Aquí tot vola!
Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?
Compartir
Descripció
Ganivet Santoku forjat, de fulla ampla i fabricada en una sola peça, de la marca Arcos i de l'esplèndida i elegant sèrie Riviera Rose, en acer inoxidable forjat nitrum d'extraordinari rendiment per al tall. És un ganivet cuiner millorat molt polivalent, de fulla ampla, per treballar verdures, carns i peixos. No obstant això, no és adequat per tallar peces de carn amb os llevat que siguin fins.
El ganivet Santoku és el ganivet dels cuiners japonesos, que equivaldria al nostre ganivet cuiner. No obstant això, tenen algunes diferències, ja que el Santoku es va crear per millorar el ganivet cuiner.
La paraula Santoku ve del japonès i significa 'tres coses bones' o 'tres virtuts', és a dir, les tres funcions que té aquest ganivet: tallar, picar i llescar. Entre algunes de les seves característiques destaca el alveolat que ajuda a que els aliments tallats no quedin tan adherits a la fulla, ja que crea una bombolla d'aire entre el ganivet i el menjar.
L'acer nitrum està compost de Molidbeno Vanadi i sotmès posteriorment a un tractament especial amb nitrogen per potenciar el seu rendiment de tall, perfecció del afilat, durabilitat i major resistència a la corrosió.
Mango estilitzat, forjat en una sola peça, totalment adaptable a la forma de la mà, atorgant gran comoditat de maneig, fet a Polioximetilè (POM) de gran resistència i suavitat al tacte. Conjunt de fulla, virolla i mànec de gran equilibri, facilitant l'acció del tall.
Qualitat professional en una sèrie Riviera Rose formada per més de 20 tipus de fulles de ganivet. Arcos, amb fabricació 100% a Albacete (Espanya) des de 1875 suposa una garantia total de compra.
En general, mai recomanem rentar els ganivets al rentavaixelles ja que l'incorporar components fèrrics a la seva fulla són susceptibles de certa oxidació amb la humitat, i perquè els cops al'interior del rentavaixelles poden malmetre el seu full i esmolat.
Mesura del full: 180 mm
Lliure de corrosió gràcies als seus reblons encadellats d'acer inoxidable.
Mesura del full: 180 mm
Lliure de corrosió gràcies als seus reblons encadellats d'acer inoxidable.
Llegir més
Detalls tècnics
| Referència | 233554 |
| Material | Acer inoxidable |
Característiques
- Fet a la UE
- Apte pel rentavaixelles
- Acer inoxidable
No et convenç? Mira més ganivet ceber i santoku
Preguntes i respostes
Pregunta el que vulguis i els nostres experts et responen
