Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 11/2021
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full vegana
- Llet vegetal per pintar
- 100 g de ceba
- 100 g de pastanaga
- 50 g d'api
- 100 g de porro
- 1 bola de seità
- Julivert
- Oli d'oliva
- 100 g de farina d'ametlles
- Mostassa
- 200 g de xampinyons
- 100 g de ceba
- Llet vegetal
- Farina
La recepta pas a pas
- Sofregir la ceba, la pastanaga, l'api, el porro, i afegir el seitan picat.
- Coure uns 10 minuts més.
- Mullar amb Oporto.
- Afegir el julivert, la sal, el pebre, la mostassa i les ametlles.
- Formeu un cilindre amb l'ajuda de paper film i reservar.
- Estirar la pasta de full, cobrir amb la barreja de pasta de pa ratllat i ametlles en pols.
- Enrotllar, tancar i pintar amb la llet vegetal.
- Coure a 200 °C.
- Servir amb una salsa de ceba i xampinyons.
