Guardar Veure els 5 gadgets utilitzats

Pop cakes de xocolata, plàtan i iogurt grec

Compartir
Receptes - Postres

Pop cakes de xocolata, plàtan i iogurt grec

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 03/2017

Sheyla. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

  • 3 plàtans madurs
  • 120 g de sucre morè
  • 40 ml d'oli d'oliva de sabor suau
  • 1 ou L
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 125 g de iogurt grec natural
  • 150 g de farina de blat
  • 20 g de cacau en pols
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat
  • 1/2 culleradeta de llevat químic
  • Pessic de sal

La recepta pas a pas

  1. En un bol o batedora de varetes, posem els plàtans madurs pelats i trossejats al costat del sucre i ho batem.
  2. Afegim l'oli, l'ou, l'extracte de vainilla i el iogurt grec. Batem fins que tot quedi ben incorporat.
  3. Amb l'ajuda d'un colador, afegim també la farina de blat, el cacau en pols, el llevat químic i el bicarbonat sòdic. Donem uns copets a l'colador per tamizarlo tot. Finalment, afegim la mica de sal.
  4. Fiquem la massa en una mànega pastissera per facilitar l'emplenat dels cake pops i l'incorporem en el motlle de Lékué, només fins a la meitat.
  5. Els portem al forn preescalfat a 175 º C, amb calor amunt i avall, i sense ventilador. Posem al forn durant 15 minuts.
  6. Clavar els melindros amb els pals de pop cakes untats lleugerament a xocolata temperat i deixar refredar la xocolata perquè la bola de pa de pessic quedi fixada.
  7. Banyar els pop cakes amb xocolata temperat i abans que cristal·litzi decorar amb sprinkles, glaça, esprais o colorants metàl·lics en pols.

5 Gadgets utilizats a la recepta: