Clásica paellera valenciana antiadherente para arroces y fideuás esmaltada. Tamaño de 34 cm para 3-4 raciones. Su recubrimiento esmaltado hace que no se deban seguir las mismas normas de mantenimiento que con las otras paelleras valencianas. Aun así, siempre es recomendable tener algunas buenas costumbres: en primer lugar, antes del primer uso, hervir un poco de agua caliente (lo que también ayudará a retirar la etiqueta), lavar con jabón y secar. Esta pieza solo es apta para fuego de gas y leña. Si se debe meter al horno, no sobrepasar 10 minutos ni 250ºC. Durante el uso, todas las partes de la paellera se calientan (incluidas las asas), se deben proteger las manos adecuadamente. Para limpiarla, no utilizar estropajos duros. Apta para todo los fuegos, incluidos vitrocerámica e inducción.