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Paellera valenciana grande Paellera valenciana grande

Garcima

Paellera valenciana grande

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Descripción
NOTA IMPORTANTE: solo serviremos en los pedidos online con ENVÍO A DOMICILIO las paelleras de menos de 38 cm. Las paelleras de más tamaño únicamente estarán disponibles en la modalidad de RECOGIDA EN TIENDA o en nuestras TIENDAS FÍSICAS.

La paellera valenciana grande es perfecta para realizar estupendas paellas y arroces secos en general, así como fideuás grandes al más puro estilo valenciano. Su superficie de acero pulido garantiza que tu arroz se cocine de manera uniforme, mientras la ausencia de antiadherente ayuda a que se cree el tradicional "socarrat" en el fondo.

Esta paellera valenciana está disponible en una gran variedad de tamaños, que en Gadgets&Cuina hemos agrupado en clásica (20-40 cm.), grande (50-60 cm.) y gigante (70-150 cm.).

En el caso de esta paellera grande, está indicada para el uso familiar, perfecta para reuniones de amigos y comidas de familia, ya que este rango de tamaños va de 12 a 22 comensales.

Esta es la equivalencia entre diámetros y raciones de la paellera pulida grande:
  • 46 cm. de diámetro, ideal para unos 12 comensales.
  • 50 cm. de diámetro, ideal para unos 14 comensales.
  • 55 cm. de diámetro, ideal para unos 16 comensales.
  • 60 cm. de diámetro, ideal para unos 19 comensales.
  • 65 cm. de diámetro, ideal para unos 22 comensales.
Para el correcto uso de esta paellera valenciana grande, hay que tener en cuenta que, al contrario que el modelo Pata Negra, su superficie no es apta para inducción. Asimismo, es recomendable la utilización de un fuego paellero auxiliar, ya que su tamaño grande no es adecuado para placas de vitrocerámica.

Al no tener antiadherente y ser de acero, es necesario seguir una rutina de mantenimiento para esta paellera, con tal de que no se oxide y sus prestaciones se mantengan intactas por más tiempo. Curar con aceite, lavarla a mano y secarla inmediatamente, y otros consejos que hemos agrupado en esta entrada de nuestro blog: "Cómo conservar adecuadamente una paellera".

La marca valenciana Garcima está especializada en la fabricación de instrumentos de cocción artesanales desde hace más de 70 años. Sus paelleras artesanales, hechas a mano, tienen la garantía de calidad y reconocimiento de una marca con amplia experiencia.
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Detalles técnicos
Referencia 10046
Material Acero
Capacidad
Diámetro 46 Ø
Características
  • Para cocina con gas
  • Hecho en la UE

¿No te convence? Mira más paellera valenciana para arroz

Técnicas y recetas
Técnica

Cómo conservar adecuadamente una paellera

Guardar Ivan Correyero

Ya sean pulidas o esmaltadas, las paelleras son un instrumento básico a la hora de realizar buenas paellas o fideuás, ya que su...

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