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Paellera valenciana Pata negra Paellera valenciana Pata negra

Garcima

Paellera valenciana Pata negra

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Descripción
Paellera valenciana para arroces y fideuás de hierro de máxima calidad y grosor, de la serie "Pata Negra" del fabricante valenciano por antonomasia Garcima.
Paellera valenciana de fondo plano para poder cocinar también en vitrocerámica e inducción a parte del gas y fuego.
Esta paellera al ser de hierro tiene una alto poder de atracción y retención del calor, aspecto a tener en cuenta a la hora de cocinar y agarrar las asas, que también se calientan, por lo que recomendamos tener a mano un buen agarrador y salvamanteles.
Estas paelleras valencianas de hierro no llevan antiadherente y es muy importante seguir unas mínimas normas de uso y mantenimiento para paelleras de hierro dado que están hechas de material fácilmente oxidable:
  1. En primer lugar, antes del primer uso, hervir dentro un poco de agua caliente (lo que también ayudará a retirar la etiqueta), lavar con jabón y secar rápidamente (nunca dejar secar al aire libre).
  2. Acto seguido, impregnar bien con un poco de aceite toda su superficie. Si se debe cocinar ya está a punto, si se debe guardar, conviene cubrirla con papel de cocina o bolsa de plástico y dejarla en lugar seco y resguardado.
  3. En caso de querer terminar la cocción al horno, no sobrepasar 10 minutos ni 250ºC.
  4. Durante el uso todas las partes de la paellera se calientan (incluidas las asas), se deben proteger las manos adecuadamente.
  5. El producto no tiene antiadherente con lo cual se pueden pegar restos de comida, para limpiar bien dejar reblandecer con agua y jabón. Limpiar bien (se puede utilizar estropajos duros tipos asas) y sobre todo secar rápidamente (nunca dejar secar al aire libre).
  6. Por último, repetimos el consejo más importante para después de cada uso: Untar bien la paella tanto por dentro como por fuera con aceite y envolver con papel de cocina i/o bolsa de plástico. Guardar en lugar seco y resguardado hasta su próximo uso.
En cuanto a las raciones aproximadadas de cada medida de paellera valenciana:
  • Paellera valenciana de 30 cm, proporciona un volumen aproximado de 3 l¡tros de capacidad, dando para 4 raciones.
  • Paellera valenciana de 34 cm, volumen aproximado de 3,8 litros, hasta 6 raciones.
  • Paellera valenciana de 38 cm, volumen aproximado de 4,8 litros, hasta 8 raciones.
No lavar nunca en lavavajillas.
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Detalles técnicos
Referencia 85130
Material Hierro
Capacidad
Diámetro 30 Ø
Características
  • Para cocina con gas
  • Apto para vitrocerámica
  • Hecho en la UE
  • Apto para coción en horno
  • Inducción

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