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Clásica paellera valenciana esmaltada para arroces y fideuás. El recubrimiento esmaltado proporciona antiadherencia, con lo cual resulta más fàcil cocinar en ella sin riesgo de enganchar o quemar el arroz.

Esta paellera al ser de acero tiene una alto poder de atracción y retención del calor, aspecto a tener en cuenta a la hora de cocinar y agarrar las asas, que también se calientan, por lo que recomendamos tener a mano un buen agarrador y salvamanteles.

Características de la Paellera valenciana esmaltada:

• Esta pieza solo es apta para fuego de gas y leña, no es apta para inducción. Si se debe meter al horno, no sobrepasar 10 minutos ni 250ºC.
• Fabricada en acero esmaltado, antiadherente.
• Para su limpieza no utilizar estropajos duros, dejar reblandecer en agua.
• No apto lavavajillas.

Al utilizarla, es recomendable tener algunas buenas costumbre: en primer lugar, antes del primer uso, hervir un poco de agua caliente (lo que también ayudará a retirar la etiqueta), lavar con jabón y secar.

Si se le da un uso muy esporádico recomendamos untar la paellera esmaltada con un poco de aceite y envolver con papel de cocina.

La Paellera Valenciana esmaltada está disponible en varios tamaños:

• 26 cm de diámetro, ideal para unos 2 comensales.
• 30 cm de diámetro, ideal para unos 4 comensales.
• 34 cm de diámetro, ideal para unos 6 comensales
• 38 cmde diámetro, ideal para unos 8-9 comensales.
• 40 cm de diámetro, ideal para unos 10 comensales.
• 42 cm de diámetro, ideal para unos 11 comensales.
• 46 cm. de diámetro, ideal para unos 12 comensales.
• 50 cm. de diámetro, ideal para unos 14 comensales.
• 55 cm. de diámetro, ideal para unos 16 comensales.
• 60 cm. de diámetro, ideal para unos 19 comensales.