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Clásica paellera valenciana esmaltada para arroces y fideuás. El recubrimiento esmaltado facilita la limpieza, pero no tiene propiedades antiadherentes, con lo que es posible que algunos restos de comida se queden pegados.

Esta paellera al ser de acero tiene una alto poder de atracción y retención del calor, aspecto a tener en cuenta a la hora de cocinar y agarrar las asas, que también se calientan, por lo que recomendamos tener a mano un buen agarrador y salvamanteles.

Características de la Paellera valenciana esmaltada:

• Esta pieza solo es apta para fuego de gas y leña, no es apta para inducción. Si se debe meter al horno, no sobrepasar 10 minutos ni 250ºC.
• Fabricada en acero esmaltado, antiadherente.
• Para su limpieza no utilizar estropajos duros, dejar reblandecer en agua.
• No apto lavavajillas.

Al utilizarla, es recomendable tener algunas buenas costumbre: en primer lugar, antes del primer uso, hervir un poco de agua caliente (lo que también ayudará a retirar la etiqueta), lavar con jabón y secar.

Si se le da un uso muy esporádico recomendamos untar la paellera esmaltada con un poco de aceite y envolver con papel de cocina.

La Paellera Valenciana esmaltada está disponible en varios tamaños:

• 26 cm de diámetro, ideal para unos 2 comensales.
• 30 cm de diámetro, ideal para unos 4 comensales.
• 34 cm de diámetro, ideal para unos 6 comensales
• 38 cmde diámetro, ideal para unos 8-9 comensales.
• 40 cm de diámetro, ideal para unos 10 comensales.
• 42 cm de diámetro, ideal para unos 11 comensales.
• 46 cm. de diámetro, ideal para unos 12 comensales.
• 50 cm. de diámetro, ideal para unos 14 comensales.
• 55 cm. de diámetro, ideal para unos 16 comensales.
• 60 cm. de diámetro, ideal para unos 19 comensales.