Wok Triply Natural fabricat en un material tricapa, acer inoxidable 18/10 de màxima qualitat a les capes exteriors i alumini a l'interior. Les capes d'acer aporten resistència i robustesa, mentre que l'interior d'alumini facilita la distribució homogènia i ràpida la calor.

El Wok Triply Natural és apte per a tota classe de focs, inclosa la inducció i el forn, i el mànec d'acer inoxidable és aïllant de la calor. D'altra banda, aquest wok no té antiadherent, de manera que la forma d'ús i les cures són diferents dels d'un wok convencional.

Forma part de la col·lecció Triply Natural, sense recobriments químics, sense antiadherent, lliure de PFOA i PTFE. Aquesta col·lecció ofereix una alternativa sostenible i saludable i, a més d'aquest wok, hi ha disponible el grill i la paella en diferents mides.

Característiques del Wok Triply Natural:

• Material tricapa: acer inoxidable 18/10 + alumini + acer inoxidable 18/10
• Sense antiadherent
• Sense recobriments químics, lliure de PFOA i PTFE
• Màxima eficiència energètica
• Mànec d'acer inoxidable aïllant de la calor
• Apte per a tota classe de focs, inclosa la inducció
• Apte per al forn i rentaplats
• Sostenible i saludable
• Mides: ø 30 x h 9 cm
• Diàmetre de la base: ø 13 cm

Consells d'ús:

• És important aprendre amb l'experiència a controlar la temperatura perfecta segons cada aliment que vulguis cuinar
• Preescalfar en buit per sobre una temperatura mitjana, però sense escalfar-la. Un truc per saber si la paella està prou calenta consisteix a fer unes gotes d'aigua. Si l'aigua s'evapora cal continuar escalfant la paella fins que les gotes es mantinguin consistents i surin sobre la superfície
• Quan estigui prou calenta, retireu-ho del foc i afegiu-hi oli distribuint-lo per tota la superfície.
• Mantenir un parell de minuts fora del foc per reduir una mica la temperatura i després afegir els aliments a cuinar
• Recomanem que els aliments estiguin a temperatura ambient abans de cuinar-los, ja que s'enganxaran menys a la paella
• Tot i això, depenent de quins aliments, de vegades ens interessa que s'adhereixin més a la paella. A temperatures més altes, podrem marcar la carn pels dos costats i que es quedi menys cuinada a l'interior
• També podrem fer salses emulsionant amb una gratada la capa d'aliment i greix que s'ha adherit a la paella, amb aigua o brou

Com es neteja?

• Es pot rentar al rentaplats
• Si hi ha restes de menjar adherides, netejar quan encara estigui calent amb aigua i amb un nanas