Gadgets & Cuina

Gadgets&Cuina

Estris de cuina

Cuina creativa i textures

Pipa de fum

Pipa de fum elèctrica Aladin 10

59,90€

Esgotat. Aquí tot vola! Vols que t'avisem quan torni a estar disponible?

Descripció

Pipa de fum elèctrica Aladin que permet fumar i aromatitzar petites quantitats d'aliments per donar el toc sorprenent al paladar i a la vista.

La pipa de fum elèctrica funciona amb càrregues de serradures confeccionades a partir de fustes naturals (sense resines, ni pintures, ni vernissos) com la faig, el roure i l'alzina. El fum que es desprèn al combustionar la càrrega de serradures, s'adhereix i penetra en l'aliment proporcionant una aroma molt particular.

Hi ha la possibilitat d'aromatitzar el fum, afegint a la càrrega de serradures un pessic d'herbes o espècies com el ginebre, clau, romaní, farigola... Aquests aromes es poden incorporar també en forma d'oli essencial, per potenciar la presència dels mateixos.

El funcionament de la pipa de fum elèctrica Aladin és molt senzill:

Humitejar les serradures i aromatitzar al gust.
Col·locar el filtre al dipòsit de les serradures.
Omplir el dipòsit amb les serradures i premsar lleugerament.
Col·locar el tub dosificador i enroscar el dipòsit de les serradures.
Dirigir el tub cap a l'interior de la campana de fumat, bossa estanca o recipient on s'ha dipositat l'aliment prèviament.
Posar en marxa la pipa i calar la càrrega de serradures.
El fum anirà cobrint l'aliment.
Esperar el temps necessari segons la peça.
Destapar davant del comensal.

El gust particular del fumat amb aromes d'herbes o espècies aporta naturalitat i originalitat a plats com la carn, formatges i peixos donant al seu torn una nota sorprenent en la presentació.

Llegir més

Detalls tècnics