Ganivet Santoku de la marca Arcos de l'esplèndida i elegant sèrie Nordika, que et connectarà directament amb la natura. El ganivet Santoku és un ganivet molt polivalent, de fulla ampla, per treballar verdures, carns i peixos. No obstant això, no és adequat per tallar peces de carn amb os llevat que siguin fins. La paraula Santoku ve del japonès i significa 'tres coses bones' o 'tres virtuts', és a dir, les tres funcions que té aquest ganivet: tallar, picar i llescar.
Aquest ganivet està fabricat en acer inoxidable Nitrum d'extraordinari rendiment per al tall. Gràcies al seu nou fill de seda, aquest ganivet proporciona un tall suau i precís. Podràs obtenir un gran rendiment, una llarga durabilitat del fill i un tall que no deixa indiferent.
El seu mànec està fabricat en fusta natural d'Ovengkol, provinent de boscos ben gestionats que compta, a més, amb reblons de llautó.
L'acer Nitrum està compost de Molidbeno Vanadio i sotmès posteriorment a un tractament especial amb nitrogen per potenciar el seu rendiment de tall, perfecció de l'afilat, durabilitat i major resistència a la corrosió.
Arcos, amb fabricació 100% a Albacete (Espanya) des de 1875 suposa una garantia total de compra.
Característiques del Ganivet Santoku Arcos Nordika:
- Mesura de la fulla: 19 cm
- Fulla d'acer inoxidable nitrum
- Fill de seda
- Recazo arrodonit per evitar frecs a la mà
- Mànec de fusta d'Ovengkol, provinent de boscos certificats FSC ben gestionats
- Reblons de llautó
- Embalatge de cartó 100% reciclat i 100% reciclable
- Apte per al contacte amb aliments
- Fabricat a Espanya
- 10 anys de garantia Arcos
Consells per a la cura i manteniment:
- En comptar amb el mànec de fusta, recomanem sempre rentar el ganivet a mà i eixugar a consciència immediatament després de la rentada
- En general, mai recomanem rentar els ganivets al rentaplats, ja que en incorporar components fèrrics a la seva fulla són susceptibles de certa oxidació amb la humitat, i perquè els cops a l'interior del rentavaixella poden malmetre la seva fulla i esmolat.
- No utilitzar detergents abrasius
- Guardar en un lloc sense humitat i protegint sempre el tall
- Esmolar periòdicament per mantenir el ganivet a punt
Llegir més