Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 10/2013
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
Recepta del taller de Vegetarià per un dia del mes doctubre de 2013. Ingredients:
- 120 g de quinoa cuita
- 100 g de mongetes cuites
- 1 pastanaga ratllada
- ½ carbassó ratllat
- 4 xampinyons laminats.
- sal
- pebre
- pa rallat si cal
Preparació:
- Coure lleugerament les verdures.
- Afegir els xampinyons i coure.
- Afegir les mongetes i finalment la quinoa, aixafar amb una cullera o forquilla.
- Afegir sal, pebre, comí i fer les hamburgueses amb l ajut del motlle.
- Coure a la planxa o al forn, si vols una mica enfarinades.
- Acompanyar amb dip de tofu i amanida.
