Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 02/2014
Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina
Ingredients
- 500 grams de carn picada de vedella
- mitja cullerada de mostassa antiga
- sal
- pebre
- 5 llesques de bacó fumat ben picat
- 1 ceba tendre picada
- 3 grans d’all julivert picat
- 2 rovells d’ou
- Salsa perrins
- enciam
- tomàquet
- formatge emmental a llesques
- 100 grams de maionesa
- 5 cogombrins
- vinagre blanc
- tàperes
- ciboulette
La recepta pas a pas
- Barregeu en un bol la carn amb la mostassa, la sal, el pebre, l’all, el julivert, els rovells i el bacó fumat.
Podem utilitzar un separador de rovells d'ou. - Coeu les hamburgueses i serviu-les amb el pa torrat per la part interna, la ceba i el tomàquet, l’enciam i la salsa maionesa.