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Wok antiadherente Be a wok star Wok antiadherente Be a wok star

Wok antiadherente Be a wok star

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Descripción
Wok antiadherente de la completa colección Be a wok star para practicar una sana y entretenida cocina oriental en casa, a base de todo tipo de salteados rápidos.

Los woks de la colección Be a Wok Star han sido cuidadosamente diseñados por expertos en la materia de la academia londinense School of Wok y presentan las siguientes caracterísiticas diferenciales:
  • Mango de bambú de suave tacto y facilidad de manejo.
  • El mango es desmontable para facilitar el almacenamiento en la cocina.
  • Wok de acero de carbono con recubrimiento antiadherente para facilitar el uso y mantenimiento en el que no se deben utilizar utensilios metálicos, sino de madera o silicona.
  • Wok de fondo plano para facilitar su utilización en placas de vitrocerámica o inducción, siendo asimismo óptimo para trabajar al fuego.
  • Asímismo, el fondo y diseño del wok lo hacen también ideal para cocinar al vapor con un cesto de bambú.
  • El cartón que protege el wok incluye instrucciones de manejo y de cómo realizar el movimiento de salteado.
  • Disponibles toda una serie de accesorios como pala wok, cucharón wok, vapor bambú, espumadera wok, tapa aluminio para wok, etc...
  • No recomendamos lavar el wok en lavavajillas por riesgo de rayaduras ni del mango al ser de bambú.
La experiencia de Gadgets & Cuina a través de nuestros talleres de cocina presenciales nos permite dejarte una serie de consejos básicos de uso del wok:
  1. Calentar bien el wok con un poco de aceite (de oliva suave o girasol) repartido uniformemente con papel de cocina por toda la superficie interior.
  2. Una vez empiece a humear, ir añadiendo ingredientes sin dejar de mezclarlos continuamente, ya sea con espátula (nunca metálica) o agitando por el mango.
  3. De vez en cuando podemos añadir un poco de agua que genera vapor y nos ayudará a no quemar los alimentos y conseguir la cocción deseada.
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Detalles técnicos
Referencia 12322003
Material Acero al carbono
Capacidad
Diámetro 27 Ø
Características
  • Antiadherente
  • Para cocina con gas
  • Apto para vitrocerámica
  • Inducción

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