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Wok fondo plano antiadherente Wok fondo plano antiadherente

Wok fondo plano antiadherente

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  • Barcelona - W. La Maquinista
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Descripción
Wok de fondo plano y antiadherente ideal para practicar una sana y entretenida cocina oriental en casa, a base de todo tipo de salteados rápidos.

Este wok está disponible en dos medidas y cuenta con un acabado antiadherente de dos capas. Está fabricado en acero al carbono, por lo que conduce el calor de forma rápida y uniforme, y es apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Características del Wok con fondo plano antiadherente:
  • Mango de madera ergonómico
  • Cuerpo de acero al carbono
  • Recubrimiento antiadherente de dos capas
  • Mango remachado para mayor resistencia con un gancho en el extremo para poder colgar el wok
  • Wok de fondo plano para facilitar su utilización en placas de vitrocerámica o inducción, siendo asimismo óptimo para trabajar al fuego
  • El fondo y diseño del wok lo hacen también ideal para cocinar al vapor con un cesto de bambú
  • Apto para todo tipo de fuegos, incluida la inducción
  • Lavar únicamente a mano, no apto para el lavavajillas
  • Disponible en dos medidas:
    • 44,5 x 28 x 11 cm
    • 47,5 x 31 x 9,5 cm

Consejos básicos de uso del wok:

  1. Calentar bien el wok con un poco de aceite (de oliva suave o girasol) repartido uniformemente con papel de cocina por toda la superficie interior.
  2. Una vez empiece a humear, ir añadiendo ingredientes sin dejar de mezclarlos continuamente, ya sea con espátula (nunca metálica) o agitando por el mango.
  3. De vez en cuando podemos añadir un poco de agua que genera vapor y nos ayudará a no quemar los alimentos y conseguir la cocción deseada.
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Detalles técnicos
Referencia TY-1401-108
L x A x H 44.5 cm x 28 cm x 11 cm
Material Acero al carbono
Capacidad
Diámetro 28 Ø
Características
  • Antiadherente
  • Para cocina con gas
  • Apto para vitrocerámica
  • Inducción
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