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Lasaña vegetal (thermomix)

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Recetas - Segundos platos

Lasaña vegetal (thermomix)

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Ingredientes

Receta del taller de Thermomix en Gadgets & Cuina durante el mes de febrero de 2013. Ingredientes para 4 personas:

  • 18 placas de Lassana
  • 100 g queso emmental rallado
  • 400 g calabaza
  • 250 g calabacín
  • 200 g cebolla
  • 100 g pimiento verde
  • 100 g pimiento rojo
  • 100 g aceite oliva virgen extra
  • 1 c. sal

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 º.
  2. Cortar la calabaza y el calabacín en láminas finas con la ayuda de una mandolina. Colocar en el recipiente y bandeja Varoma. Tapar y reservar.
  3. Poner la cebolla y los pimientos dentro del vaso y trocear programando 3 segundos a velocidad 4.
  4. Añadir el aceite y la sal. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Situar el recipiente Varoma en su posición.
  5. Cuan termine el tiempo programado, retirar el recipiente Varoma y condimentar las verduras al gusto. Verter en un bol el contenido del vaso.
  6. Colocar cuatro placas de lasaña (medio cocidas) en un molde ligeramente untado con aceite.
  7. Poner sobre cada placa una cucharada de cebolla y pimientos. Cubrir con otra placa de lasaña y colocar encima unas láminas de calabacín y calabaza.
  8. Cubrir con otra placa más de lasaña y espolvorear el queso rallado por encima.
  9. Gratinar en el horno durante unos minutos.

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