Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 04/2014
Montse Tàpia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 250 ml agua o vino o cerveza (si tenemos prisa mejor tíbia, si la ponemos fría la masa tendrá que hacer más reposo)
- 30 gramos mantequilla
- 20 gramos aceite
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura fresca o 4 seco
- hierbas frescas o secas al gusto (romero, salvia, orégano, provenzal)
- tomate seco en aceite
- cebolla cortada en juliana y sofrita
La receta paso a paso
- Salmuera: Mezclar 4 cucharadas de aceite con 4 de agua y 1 de sal.
- Mezclar el agua con el aceite y la mantequilla, añadir la levadura.
- Mezclar la harina con la sal.
- Hacer agujeros en la masa con los dedos. Añadir la salmuera.
- Hornear a 250 º durante unos 12 minutos.