Gadgets & Cuina

Taller

Taller PARTICIPATIU 3 HORES: Decoració de Galetes de Pasqua by Lord Conejo

Dijous 19 de Març Lord Conejo (@lordconejobakery)

Aragó 249, Barcelona

La decoració de galetes és una de les tècniques més vistoses i creatives de la rebosteria.

En aquest taller participatiu de 3 hores, cada assistent elaborarà i decorarà quatre dissenys de galetes de Pasqua utilitzant talladors específics i treballant amb royal icing.

De la mà de Juan i Guillem de Lord Conejo (@lordconejobakery), aprendrem pas a pas a preparar la massa de galetes, el glacejat reial i les seves diferents consistències, així com a fer servir els talladors, a calcar dissenys i a practicar sobre plantilles guia per dominar la màniga pastissera i aconseguir acabats nets i definits.

Durant el taller es combinarà una part explicativa amb una part pràctica perquè cada participant pugui decorar les seves pròpies galetes aplicant les tècniques més utilitzades en aquest tipus d’elaboracions.

Un curs molt complet, ideal tant per a persones que s’inicien com per a aquelles que volen millorar o aprofundir en el món de les galetes decorades amb royal icing.

Durada aproximada: 3 hores.
AFORAMENT LIMITAT: 10 places.

Llegir més