Guardar

Quinoa en llet de civada i fruites

Compartir
Receptes - Cuina sana

Quinoa en llet de civada i fruites

Guardar
. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Recepta feta al taller de GadgetsCuina el 03/2016

Montse Tàpia. Cuiner/a de Gadgets&Cuina

Ingredients

  • 300 ml aigua
  • 3 cullerades flocs de civada
  • 3 cullerades de quinoa
  • Panses
  • Grills de taronja
  • Ratlladura de taronja
  • Plàtan
  • Barreja de llavors al gust (sèsam, chía, lli, carbassa...)

La recepta pas a pas

  1. Triturar l'aigua amb els flocs de civada fins que quedi ben fi.
  2. Passar aquesta mescla per colador de malla fina i superbag per aconseguir una llet de civada instantània.
  3. Coure en la llet de civada la quinoa amb les panses i la ratlladura de taronja, a foc lent durant 17-18 minuts o al rice & grain cooker al microones, uns 13 minuts.
  4. Si coem la quinoa al microones convé remoure a meitat de la cocció aproximadament.
  5. Un cop cuit i fora del foc afegir els grills de taronja i el plàtan deshidratat.
  6. Acabar amb una mòlta de la nostra barreja de llavors preferida