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Utensilios de cocina

Cocina creativa y texturas

Pipa de humo

Ahumador pipa de humo Lacor

46,90€

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Barcelona - L’Illa Diagonal
Barcelona - Aragó, 249
Madrid - Conde Peñalver, 21
Valencia - Cirilo Amorós, 59

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Descripción

Ahumador pipa de humo Lacor, con el que podrás poner en práctica una técnica popular de la cocina creativa que otorga a los platos aromas especiales y personalizados. Este Ahumador de Lacor es ideal para humar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos, etc.).

Características del Ahumador pipa de humo Lacor:

Añade a tus platos aromas especiales y personalizados.
Fácil y cómodo de transportar.
La construcción y su diseño funcional facilitan la limpieza y el mantenimiento.
Ideal para presentaciones espectaculares.
Incluye un set de filtros de recambio y una bolsa de serrín de Olive Natural 100% Quality de 100 g.
Utiliza 2 pilas de tipo AA no incluidas.
No es apto para el lavavajillas.
Es totalmente desmontable, exceptuando la base.
Mantener fuera del alcance de los niños.
Compatible con las campanas de humo Lacor de 13 cm y de 15 cm y las bolsas de serrín Lacor.
Apto para el contacto con alimentos.

Advertencias:

Utilizar únicamente serrín para ahumar.
No realizar ciclos mayores a los 30 segundos de ahumado.
Utilizar el artículo solamente en áreas ventiladas.
Tener cuidado al encender el serrín.
Esperar a que se enfríe antes de su limpieza y mantenimiento.
No introducir el aparato en el lavavajillas.

Funcionamiento del Ahumador pipa de humo Lacor:

Instala 2 pilas de tipo AA en la base del artículo (Pilas no incluidas)
Antes de introducir el serrín para ahumar en el interior del contenedor, asegúrate de que este quede bloqueado y que la bandeja de aceite y el filtro están correctamente instalados. Si el contenedor no está fijado de inicio, gíralo 90º para bloquearlo.
Introduce el serrín en el interior del contenedor. No lo rellenes por encima del límite físico.
Instala un extremo del latiguillo en el conducto de salida de humo e introduce la boquilla en la válvula situada en la superficie de la campana de ahumado. Si no dispones de una campana Lacor, redirígela al recipiente que desees.
Pulsa el botón de encendido/apagado y acto seguido enciende el serrín utilizando un encendedor de cocina.
El humo se generará de forma instantánea en el recipiente seleccionado.
Si quieres dejar de ahumar, pulsa nuevamente el botón de encendido/apagado.

Limpieza del Ahumador pipa de humo Lacor:

Gira el contenedor de serrín 90º y tira hacia arriba para extraerlo. Deposita la ceniza en un recipiente no inflamable.
Limpia la bandeja y el aceite generado tras la combustión después de cada uso.
Desmonta las partes del ahumador y límpialas con un cepillo.
Reemplaza el filtro cuando la rejilla quede obstruida o esté perforada. Se recomienda el cambio cada 15 - 20 ciclos de uso.

Detalles técnicos