Cuchillo pelador o puntilla cerámico, especialmente recomendado para pelar y cortar frutas y verduras dado que la hoja de cerámica retrasa la oxidación y no transmite sabores metálicos a los alimentos.

La cerámica es un material muy resistente que no pierde su capacidad de corte. Se afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante. El resultado es una hoja ultra afilada que mantiene su filo hasta diez veces más que uno de acero. La cerámica es un material alternativo puro y saludable. 

Características principales del cuchillo cerámico pelador: